Piatti della tradizione 
rivisitati in chiave moderna

Il ristorante 4 Ciance si trova a Cuneo, 
in Via Dronero 8.
La gestione del locale è affidata a tre soci:
  • Giammaria Rossi, Chef
  • Gaetano Zonno, Chef
  • Gloria Corino in sala 

Gli chef aggiungono, inoltre, un pizzico di fantasia e creatività realizzando piatti moderni, ispirati dalle ricette ligure, pugliesi e dalla vicina Francia, sapientemente rivisitate.

Locale accogliente 
e ricette gourmet

Il 4 Ciance è un ristorante davvero esclusivo: 
con due sale e circa trenta coperti, 
garantisce ai clienti tutta la tranquillità 
e la privacy che cercano. 
Gli spazi sono ampi e accoglienti: 
una sala presenta un soffitto con volte a mattoni, mentre l’altra splendidi cassettoni in legno, che regalano un’atmosfera intima e raccolta.

Tutti i prodotti provengono da fornitori selezionati.
La pasta è fresca e viene preparata in casa, così come il pane, i grissini e le focacce. 

Carta dei vini

In sala Gloria ogni giorno seleziona e assaggia i vini della regione, per poterli proporre al cliente, così da creare                una curata carta dei vini.

 
L’attività è nata a ottobre del 2012 e dà allora continua a essere un punto di riferimento per tutti coloro che amano la buona cucina.
Il ristorante 4 Ciance è stato selezionato/raccomandato nella Guida MICHELIN Italia 2023.
e sulle guide di L'Espresso, I Gatti Massobrio, I Ristoranti di Bibenda.
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